Bébé peut-il manger des choux de Bruxelles ?
Les choux de Bruxelles traînent derrière eux une réputation mitigée : certains adultes les adorent, d’autres les exècrent… Qu’en est-il des bébés ? On fait le point avec Claire Marzin, diététicienne nutritionniste diplômée en ingénierie agro-alimentaire
Les bébés peuvent-ils manger des choux de Bruxelles ?
Au risque de vous surprendre, oui, les bébés peuvent manger des choux de Bruxelles ! « Les bébés n’ont pas les même aprioris gustatifs que nous. Ils sont généralement ouverts aux nouvelles saveurs et peuvent même apprécier les choux de Bruxelles », assure Claire Marzin. Cela dit, ces légumes peuvent être difficiles à digérer, et leur préparation nécessite quelques précautions.
Quand les bébés peuvent-ils manger des choux de Bruxelles ?
Pour rappel, les légumes peuvent être introduits dans le régime des bébés à partir de 4 à 6 mois. Toutefois, mieux vaut introduire les choux de Bruxelles entre 8 et 10 mois, une fois que les aliments plus digestes comme les pommes de terre, les carottes ou les courgettes sont bien acceptés, conseille Claire Marzin.
Pourquoi attendre 8 à 10 mois ?
Tout simplement parce que les choux de Bruxelles contiennent une grande quantité de fibres alimentaires et des composés soufrés qui peuvent être difficiles à digérer pour un système digestif immature. « Attendre quelques mois permet de réduire le risque de ballonnements et de coliques »,...
