Bûche de Noël choco-coco : la recette facile et rapide à faire en 30 minutes seulement
Dans l'effervescence des fêtes, réaliser une bûche de Noël peut sembler long et fastidieux. Mais avec cette recette de bûche de Noël express choco-coco, vous pourrez préparer un dessert sans stress et en un temps record !
La bûche de Noël est bien souvent le point final d'un repas réussi, le dessert qui clôture en beauté les festivités. Cependant, soyons réalistes, nous ne sommes pas tous de grands chefs pâtissiers. Avec le reste du repas à préparer, la décoration de table, et les cadeaux à emballer, on ne peut pas tous passer plusieurs heures à la réalisation de la bûche. Mais pas de panique, nous avons une solution gourmande et rapide à vous proposer : une bûche facile à réaliser, avec un biscuit moelleux et une ganache onctueuse. L'ajout de la coco vient apporter une note de gourmandise et d'exotisme supplémentaire à cette création festive. Alors, à vos tabliers ! Et si vous cherchez plus d’idées pour votre menu de fête, retrouvez toutes nos recettes de Noël sur notre page dédiée !
Comment faire la bûche roulée choco-coco ?
Ingrédients : Pour le biscuit :
20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
3 œufs
20 g de fécule
50 g de sucre
20 g de farine
Pour la ganache montée au chocolat blanc :
225 g de crème + 75 g
150 g de chocolat blanc
Une cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
Pour le sirop :
20 g de sirop de sucre de canne
10 g d’eau
Pour la décoration :
70 g de coco râpée
Les étapes : La ganache :Quinze...
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