La bûche de noël de Philippe Etchebest, une recette qui va plaire aux gourmands !
Le compte à rebours avant Noël a déjà commencé. C’est donc l’heure de réfléchir à ce que l’on va cuisiner cette année pour se régaler et finir l’année en beauté. Pour cela, le choix de la bûche est essentiel. D’ailleurs, pourquoi ne pas se lancer le défi de la réaliser soi-même. Pour vous aider, le chef Etchebest a dévoilé sa recette. On vous explique comment faire.
Les magasins ont déjà sorti leurs décorations de Noël, les villes commencent à arborer leurs plus belles lumières et les marchés de Noël sont de plus en plus présents dans de nombreuses villes : pas de doute, le 25 décembre approche à grands pas. L’occasion est donc parfaite pour s’emmitoufler dans un bon plaid, une boisson chaude à la main devant un film de Noël. Mais c’est également le moment de commencer à penser aux préparatifs. En effet, il serait dommage de tout prévoir à la dernière minute. Avant toute chose, on commence à choisir son calendrier de l'avent au chocolat pour se motiver. Ensuite, on pense à la décoration de la maison ou même de la table. Mais l’un des points clé pour des fêtes réussies est sans aucun doute : le menu. En effet, il est important de réfléchir, dès maintenant, à ce que vous souhaitez cuisiner pour les fêtes. On vous parlait récemment de la manière de transformer sa planche apéro pour Noël. Attention tout de même, cette année risque d’être particulière à cause de la crise économique qui touche le secteur alimentaire. On vous alertait, il y a quelques semaines, d’une possible...
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