Babka : découvrez cette version salée à base de reblochon, poireaux et lardons, parfaite pour la saison !
Vous connaissez la bakka classique, voici la babla d’hiver ! Une recette salée à base de reblochon, poireaux et lardons. On en salive d’avance.
Venue d’Europe de l'Est, la Babka connaît son heure de gloire depuis quelques années maintenant. Aujourd’hui, il est impossible de faire l’impasse sur cette pâtisserie souvent à base de cannelle ou de chocolat. Mais si on a l’habitude de la déguster sucrée, il est également possible de la décliner en version salée. C’est sur Instagram que la créatrice de contenu @danslacuisinedeclaire a dévoilé cette recette parfaite pour affronter le froid. Une préparation à base de reblochon, poireaux et lardons, qui plaira au plus grand nombre assurément !
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Et si vous surpreniez vos invités avec une babka salée pour changer de la recette originale à base de cannelle ? Accompagnée d’une salade verte, elle sera parfaite pour le repas du soir. Voici comment faire. Pour 3 personnes, vous aurez besoin de :
1 reblochon entier
1 pâte feuilletée
1 poireau
75 g de lardons fumés ou lardons végétaux
200 g de champignons bruns
30 g de fromage fouetté
1 cuillère à soupe de moutarde forte
Sachez que vous pouvez également opter pour une version végétarienne en enlevant les lardons en les remplaçant par des lardons végétaux par exemple.
Les étapes de la...
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