La batavia : fiche de culture
La batavia est en réalité une laitue, caractéristique par ses feuilles à la fois ondulées, voire gaufrées, et sa texture craquante. C’est une salade intéressante au potager et comme on va le voir, quasiment une incontournable.
Quand semer et planter la batavia ?
Semez la batavia à partir de mars, sous abri froid comme un châssis ou une miniserre, à 15 °C environ. Repiquez lorsque les plantes atteignent 3 cm de diamètre, en pot individuel. Mettez en pleine terre dès que les grands froids sont passés, soit après la mi-avril. Le semis peut être répété jusqu’en juin. En région à automne doux, il est aussi possible d’en lancer entre la mi-août et la mi-septembre. Espacez les plants de 35 cm en tous sens.
Quand récolter la batavia ?
Dès que la rosette atteint 20 cm de diamètre, ce qui peut prendre 5 semaines selon les conditions. Les batavias ne forment pas de cœur très dense comme les laitues, il n’est donc pas utile d’attendre que les plants forment une « boule » au cœur. Si les feuilles de la périphérie commencent à s’abîmer (chaleur excessive, etc.), alors il faudra récolter plus tôt. Il n’y a pas de taille minimale pour récolter les batavias.
Quels soins pour la batavia ?
Arrosez-la régulièrement mais pas trop non plus, moins en tout cas que les...
