Beaujolais : voici le meilleur vin à déguster en 2023, selon un expert
Quels sont les meilleurs vins du Beaujolais à s’offrir ? Pour le savoir, le sommelier Pierre Vila Palleja, finaliste du concours de meilleur sommelier de France 2022, a dégusté et évalué les bouteilles de la région pour le Guide des meilleurs vins de France 2024. Disponible le 24 août prochain, cet ouvrage de référence, publié chaque année par La Revue du vin de France, est considéré comme la bible des amateurs et des professionnels.
Beaujolais : les millésimes 2020 et 2022 doivent vieillir encore en cave
Verdict de l’expert ? Concernant le millésime 2020 en Beaujolais, certaines bouteilles sont encore en vente, mais il faudra attendre un peu avant de les déguster. Parmi les cuvées préférées de Pierre Vila Palleja : les vins issus des secteurs de Moulin-à-Vent, Morgon ou Fleurie qui présentent des caractères « à la fois pulpeux, puissants et amples ». Même chose pour les vins du Beaujolais de 2022. Encore forts en goût, ils auront besoin d’au moins cinq à dix ans en cave pour se révéler sous leur meilleur jour, selon le sommelier. « Les vins de 2022 en Beaujolais sont d'une grande puissance, pas forcément en terme d'alcool, mais en terme de densité de goût. Ils ont été mis en bouteille un peu précipitamment, puisque qu'en 2021 les rendements ont été plutôt faibles », analyse l’expert.
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