Bibimbap : voici comment réaliser ce délicieux plat coréen pour moins de 15 euros pour 4 personnes !
Et si vous voyagez en Corée le temps d’une recette grâce à un plat complet et économique : le bibimbap !
Toppoki ou kimchi : ces derniers temps, la cuisine coréenne connaît un véritable engouement. Et pour cause, elle s’avère être riche en goût et particulièrement bonne pour la santé. Le chef Grégory Cohen le prouve en proposant sur le site de Allo Docteur, sa recette de Bibimbap, un plat typique de Corée. En plus d’être peu coûteuse, ses valeurs nutritionnelles s'avèrent particulièrement intéressantes comme on peut le lire : “Valeurs nutritionnelles de cette recette pour une portion de 380 grammes : 780 kilocalories, 26 g de lipides (dont saturés : 9 g) 1420 g de sodium, 100 g de glucides, 4 g de fibres et 34 g de protéines”. Voici donc comment voyager à l’autre bout du monde grâce à cette recette facile et bonne pour la santé.
Quels sont les ingrédients de la recette ?
Pour ceux qui ne connaissent pas le bibimbap, il s’agit d’un plat corréen constitué d’un bol de riz, de légumes, d'œufs et de la viande. L’avantage ? En plus d’être délicieuse, cette recette s’avère vraiment peu coûteuse. Le chef Grégory Cohen nous dévoile comment cuisiner ce plat pour moins de 15 euros par personne. Voici comment faire. Pour un bibimbap pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
350 grammes d’onglet de bœuf (8 euros)
200 g d’edamame (1 euro)
200 g de carottes râpées (0,5 euros)
200 g de soja (1 euro)
4 champignons (1 euro)
500 g de riz (deux euros)
4 œufs (1 euro)
Pour...
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