Comment bien conserver les pêches ?
Savez comment bien conserver les pêches pour les garder un maximum de temps dans un bon état ? Aujourd’hui, on vous partage nos conseils. Voici comment faire.
Si la saison estivale est idéale pour déguster de la pastèque ou du melon, pour ceux qui souhaiteraient croquer dans un fruit plus sucré, il n’y a rien de meilleur que la pêche. Blanche ou jaune, elle s’avère extrêmement juteuse et gourmande. Néanmoins bien que son goût soit très apprécié, la pêche est un produit particulièrement fragile et parfois difficile à conserver. Elle s'abîme vite, il faut donc se montrer vigilant et veiller à appliquer les bons gestes pour la garder un maximum de temps. On vous explique dans cet article comment faire.
A température ambiante
Sachez qu’il est possible de conserver les pêches à température ambiante, à condition qu’elles soient consommées rapidement, à savoir dans les deux jours après l’achat. Évitez les saladiers. En effet, la pêche étant un fruit fragile, il est donc préférable de ne pas superposer les pêches les unes sur les autres ou avec d'autres fruits. Le mieux est de les conserver à plat afin qu’elles ne s'abîment pas. De plus, ne les placez pas à côté de fruits climactériques comme l’abricot ou la pomme qui vont accélérer le mûrissement de la pêche.
Au réfrigérateur
Pour retarder le vieillissement des pêches, mettez-les au réfrigérateur et plus précisément dans le bac à légumes. Encore une fois, évitez de les superposer pour ne pas qu’elles s'abîment....
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