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Biscuits de Noël peu sucrés : la recette rapide et gourmande d'une diététicienne

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec les grandes tablées, les repas interminables et les mets riches copieux. Cette perspective vous ravit, mais vous redoutez l’excès de gras et de sucre ? Sachez qu’il est possible d’allier gourmandise et légèreté, même à Noël !

Vous avez par exemple la possibilité d’équilibrer la traditionnelle raclette, qui rythme les repas d’hiver. Autre option : opter pour des alternatives healthy de nos desserts favoris, comme le gâteau au chocolat ou les cookies.

Quid des recettes de fêtes ? La diététicienne nutritionniste Claire Trommenschlager, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de @claire.happydiet, a concocté une savoureuse recette de biscuits de Noël amande-choco peu sucrée qu’elles a dévoilée en images sur son compte Instagram.

Les petits biscuits de Noël, c’est une tradition gourmande qui nous rappelle l’enfance. En forme d’étoile, de sapin ou de bonhomme, l’idée est d’aller au bout de l’esprit de Noël en choisissant un emporte-pièce dans le thème. Vous pourrez ensuite déguster cette petite douceur au coin du feu ou lové dans un plaid, en sirotant une infusion aux épices de Noël pour vous réchauffer.

Si les recettes traditionnelles des petits biscuits de Noël contiennent généralement du beurre et une certaine quantité de sucre, celle proposée par la diététicienne nutritionniste Claire Trommenschlager est plus légère. Il s’agit d’"une recette plus saine pour vous déshabituer du goût sucré et idéale pour les enfants tout en se régalant", (...)

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