Quel panier garni offrir à Noël ?

SPECIAL NOEL. Plus que 10 jours avant le réveillon de Noël et vous n'avez toujours pas trouvé d'idées cadeaux ? Pas de panique, je vous propose le panier garni et gourmand. Mais pas question d'acheter un panier garni tout prêt ! L'objectif est de le personnaliser pour combler tous les gourmands. Voici mes conseils.

Le panier garni, c'est un peu comme une valise à préparer avant les vacances : pour l'un c'est le plaisir d'offrir, pour l'autre, c'est le plaisir de partir. On prépare un panier garni à l'avance, comme sa valise.

Bien choisir le contenant

Si vous optez pour quelques produits à offrir, pas besoin d'une grande boîte, une corbeille en osier fera l'affaire. Pour des paniers plus lourds (bouteille, conserves…) choisissez des caisses en bois brut. Pour les pressées, vous trouverez dans le commerce (Casa par exemple) des boîtes en carton assez solides. De mon côté, j'ai privilégié la caisse en bois brut. J'ai utilisé une peinture dorée en spray pour lui donner une note festive.

Protéger les futurs cadeaux

Le but d'un panier gourmand est de bien distinguer les ingrédients et produits offerts. Retirez donc les emballages superflus et garnissez au préalable votre panier de papier bulle, de papier de soie ou de neige synthétique afin de disposer les cadeaux tout en les protégeant.

Cibler le futur acquéreur

Les paniers gourmands ne sont pas destinés qu'aux parents ou aux grands-parents ! Vous pouvez très bien choisir des produits gastronomiques très pointus pour les cordons bleus, des produits exotiques pour les voyageurs, des produits girly (kit à cupcakes : caissettes, poches à douille, colorants alimentaires…) pour les filles… Plus vous personnalisez, mieux c'est ! Mais attention avec le diabète de Tata Suzanne ou le cholestérol de Tonton Raymond. N'oubliez pas non plus d'éventuelles allergies ! Un panier gourmand personnalisé s'offre aussi aux amis proches (dont vous connaissez les goûts alimentaires ! La bourde serait d'offrir un package spécial épices à quelqu'un qui ne supporte déjà pas le poivre !)

Les incontournables

Selon moi, un panier garni digne de ce nom doit être composé d'une bouteille : vin — Champagne — digestif… N'hésitez pas à demander conseil auprès d'un caviste. Mais cela peut aussi être une boisson sans alcool comme du jus de fruits bio de la ferme voisine…

Grand classique qui a fait ses preuves : la conserve. Solide et longue durée, elle est l'alliée idéale et tout budget : du foie gras à la saucisse confite, de la soupe de saison aux rillettes de poisson. Vous pouvez vous fournir dans des épiceries fines ou maisons spécialisées ou bien, comme moi, pensez à ramener des conserves dénichées lors de vos dernières vacances. Pour exemple, j'aime bien les boîtes de sardines du Portugal ou de poulpe et sauce à l'encre d'Espagne. Quant aux bocaux, on peut se tourner vers des confitures maison ou pas (ou de la marmelade made in England par exemple), des chutneys, de la moutarde parfumée…

Le sucré a une place de choix également. Chocolats, biscuits, macarons, marrons glacés, calissons, pâte d'amande… dans de jolis conditionnements colorés en carton ou dans des boîtes métalliques. Veillez à acheter les denrées périssables au dernier moment !

Dernier ingrédient incontournable : l'huile d'olive et/ou le vinaigre. Cela se choisit comme un bon vin, dans une épicerie fine. On opte pour une huile d'olive de grande qualité qui se dégustera tout simplement sur un bout de pain. Vous pouvez être tenté par une huile d'olive AOC ou parfumée (à la truffe par exemple). Pour le vinaigre, un des musts : le vinaigre balsamique traditionnel de Modène.

Les +

Ajouter un livre de cuisine sur une thématique : famille nombreuse, chocolat, cuisine du monde, les tajines, les raviolis, les pizzas… On trouve tout un tas de collections très abordables : autour de 5 euros le livre.

Alterner des produits haut de gamme avec des recettes faites maison (confiture, pâtisserie, pâté…).

Intégrer un petit outil de cuisine un peu gadget : on n'en a jamais assez ! Un minuteur d'une forme rigolote, un taille-crayon légumes, une paille cuillère, une moufle à huître, un tampon pour marquer ses biscuits maison…

Glisser un gant de cuisine, un torchon ou un tablier.

Maintenant que vous avez la trame, amusez-vous, votre panier gourmand n'en sera que meilleur !