Bonhommes en pain d'épices : voici l’ingrédient secret pour réussir vos biscuits de Noël à la perfection !
Pendant la période des fêtes, il n’y a rien de mieux que de se mettre en cuisine en famille pour préparer les traditionnels biscuits de Noël. Pour pimper leur saveur épices, voici l’ingrédient indispensable à leur réalisation.
Il est temps de se mettre aux fourneaux pour concocter de délicieux biscuits de Noël. Les meilleurs ? Ceux en forme de bonhommes en pain d’épices qui raviront les enfants. Justement pour qu’ils aient un goût bien prononcé, il est important d’avoir les bons ingrédients. La pâtisserie Chloé, plus connue sous le pseudo @letablierdechloé, a dévoilé son astuce pour les rendre irrésistibles. Voici comment faire.
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
D’après la pâtissière, l’ingrédient secret pour les biscuits de Noël est… la mélasse. Ce sirop noir épais à base de sève de canne à sucre apporterait, en effet, un petit gout intense et légèrement réglissé absolument délicieux. Alors hâte de tester ? Aux fourneaux ! Pour réaliser 30 biscuits, il vous faudra :
350 g de farine
1 cac de bicarbonate de soude
2 cac de gingembre moulu
1 cac de cannelle moulue
125 g de beurre pommade
100 g de sucre cassonade
1 œuf
3 cas de mélasse
Côté matériel, la recette est facilement réalisable avec un robot mais rassurez-vous si vous n’en possédez pas, il est également possible de faire sans. Vous aurez, en revanche, absolument...
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