“Une bonne façon de manger des légumes tout en se faisant plaisir !” : cette recette de pizza à l’aubergine plaira à coup sûr aux enfants !
On a déniché pour vous une recette facile et équilibrée à faire avec les dernières aubergines de la saison : la pizza aux aubergines qui plaira à coup sûr à votre famille. Allez, à vos fourneaux !
La saison des aubergines touche doucement à sa fin. C’est donc le moment où jamais d’en profiter avant qu'elles ne disparaissent des étals du marché. Si on a souvent l'habitude de les cuisiner rôties au four ou bien en caviar, aujourd’hui on vous propose un autre twist pour sublimer ce légume : la pizza façon aubergine. C’est la nutritionniste Hannah Bensemhoun qui a partagé sa recette sur Instagram. L’avantage de cette préparation ? Pas besoin de réaliser une pâte à pizza. A la place, vous allez prendre quelques rondelles d’aubergines que vous allez garnir. En plus d’être équilibrée et légère, cette recette est particulièrement savoureuse ! Elle plaira a coup sûr à toute la famille. C’est d’ailleurs l'occasion de faire manger des légumes aux enfants. Ainsi, pour refaire cette pizza d’aubergine maison voici comment procéder.
Quels sont les ingrédients ?
Sachez que vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant par exemple du thon, du jambon ou même du bacon. Il est également possible de mettre quelques herbes aromatiques ou encore quelques épices selon vos goûts. Pour 2 personnes, afin de réaliser entre 10 et 12 pizzas, vous aurez besoin de :
1 grande aubergine
200g de sauce tomate
125g de mozzarella
quelques feuilles de basilic
Sel
poivre
Les étapes...
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