Botulisme chez le bébé : quelle est cette maladie qui peut être transmise par le miel ?
Extrêmement rare, le botulisme infantile survient chez les enfants âgés de moins d'un an. Causée par les spores d’une bactérie appelée Clostridium botulinum, cette pathologie grave touche le système nerveux, allant jusqu'à provoquer une paralysie musculaire. Comment se contractent ces toxines botuliques ? Quels sont les symptômes générés ?
Le botulisme est une affection neurologique rare qui peut revêtir différentes formes. Lorsqu'elle n'est pas prise en charge précocement, cette pathologie peut être fatale. Il s'agit d'une infection causée par une neurotoxine particulièrement puissante, sécrétée par la bactérie Clostridium botulinum. Cette dernière prolifère dans des conditions dites « anaérobies », c'est-à-dire lorsqu'elle est privée d'oxygène. Plus la bactérie se multiplie, plus elle va produire des toxines. Il existe trois grands types de botulisme : le botulisme alimentaire, le botulisme par blessure et le botulisme infantile. On parle de botulisme infantile lorsque l'affection bactérienne touche les enfants en très bas âge (moins de 1 an).
Le mode de contamination du botulisme infantile diffère quelque peu de celui du botulisme alimentaire qui est induit par l'ingestion d'aliments mal conservés ayant été infectés par des toxines botuliques préalablement développées. Chez les bébés, ce sont les spores de Clostridium botulinum qui sont directement consommées et qui vont ensuite germer et libérer des toxines au sein de l'appareil digestif (in vivo). Ce processus ne concerne (...)
