Cette célèbre chaîne de restauration bouleverse son concept après des années difficiles
Face à la crise, de nombreuses enseignes se voient obligées de se réinventer. La dernière en date ? Flunch a décidé de tout changer pour 2023 !
Flunch est sans aucun doute une des enseignes de restauration qui ravivera quelques souvenirs d’enfance chez beaucoup d’entre vous. Que ce soit sur la route des vacances après avoir roulé des heures ou le week-end pour un moment en famille quand la faim se fait ressentir, Flunch, et feue sa mascotte Flunchy, étaient là pour vous accueillir. Si les enfants comme les parents appréciaient les légumes à volonté (les frites surtout) de ce restaurant, les dernières années ont été très difficiles pour la franchise. Mais vous pourriez être désormais surpris puisque la marque se refait une beauté et va changer beaucoup de choses.
Un nouveau départ pour Flunch
Arrivé à la tête de Flunch en janvier 2022, Baptiste Bayard compte bien dépoussiérer cette enseigne familiale : “Flunch avait multiplié les ouvertures en dupliquant un concept vieillissant sans se remettre en question et a dû tous les fermer après le Covid”, a-t-il résumé auprès du site Neorestauration. Mais cette année 2023 marque un tournant pour cette enseigne. Grâce à 100 M euros d'investissement, la marque s’améliore avec un concept qui s’étendra aux 100 restaurants intégrés d’ici mi 2025. Après avoir essuyé 174 M€ de pertes en 2020 et 2021, fermé 57 établissements et licencié 1 300 salariés, Flunch connaît un nouveau souffle. Un renouveau prometteur, puisque le restaurant...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Manger au resto tous les jours pour seulement 35 euros par mois dans cette chaîne de restaurants !
Joey Starr signe la carte d’un célèbre restaurant parisien : voici le menu !
Ce restaurant change radicalement après le passage de Cauchemar en cuisine
