"C’est du jamais vu " : le gagnant de “Ma recette est la meilleure de France” nous partage les secrets de sa tarte !
Vendredi 4 octobre, le verdict est tombé. C’est Jean-Philippe, directeur artiste de 53 ans venu de Bordeaux, qui remporte le concours de l’émission « Ma recette est la meilleure de France » avec sa “Mozzarellarte”. La rédaction de 750g a eu la chance de l’interroger sur son parcours et sur sa tarte gagnante. On vous en dit plus.
“C’était dur de tenir sa langue, on a envie que tout le monde le sache” nous confie Jean-Philippe, grand gagnant de l’émission “Ma recette est la meilleure de France”. Hier, vendredi 4 octobre, après plusieurs semaines de concours à sillonner l'hexagone dans l’espoir de trouver la préparation qui fera l'unanimité, le verdict est tombé. C’est finalement la Mozzarellarte, la tarte tomate/mozzarella de Jean-Philippe, qui a remporté le titre. Pour l'occasion, nous avons eu la chance de nous entretenir avec l’heureux vainqueur, un vrai passionné qui a la cuisine ancrée dans son ADN, c’est certain. Rencontre.
La pâtisserie dans les gênes
Si pour Jean-Philippe le simple fait de participer à ce concours amateur était déjà une victoire en soi, les choses auraient pu être totalement différentes. La veille de la demi-finale, il se blesse : “Je me suis retourné le pouce et j’ai failli déclarer forfait” nous explique le gagnant. Après un rendez-vous chez le médecin, une attelle et un repos de deux semaines, l’heure de la finale a sonné. Pas question de se laisser déstabiliser par cette blessure. Sa détermination prend le dessus. C’est la dernière...
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