“C’est magnifique” : pour un flan au caramel de grand-mère, testez cette recette plébiscitée par les lecteurs de 750 g
À tous les amateurs de flan au caramel, on vous a trouvé la meilleure recette. Avec ce dessert de grand-mère, vous allez retomber en enfance. Il y a tout de même quelques règles à respecter pour obtenir un bon flan. Si vous avez envie de vous faire plaisir, à vous de jouer.
Le flan au caramel est une crème dessert nappée d’une couche de caramel. Cela vous rappelle sans doute un dessert plébiscité dans votre enfance que vous pouvez trouver au supermarché. Cette fois, on vous propose la recette de grand-mère de ce flan au caramel. Validée par les lecteurs de 750g, on est certains que vous aussi vous allez l’adorer. Avec son aspect onctueux mais fondant en bouche, il ne peut que vous séduire. Pour un dessert ou un goûter réussi, suivez les étapes pour le réaliser à la perfection. Vous allez faire des heureux, surtout si vous avez des enfants ou que vous avez gardé votre âme d’enfance.
Ingrédients pour 6 personnes
1L de lait
7 œufs
80 g de sucre
Sucre pour le caramel
Sucre vanillé ou vanille liquide
Les étapes à suivre pour réaliser ce flan au caramel
Faites chauffer du sucre dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il brunisse et se transforme en caramel.
Il est possible d'ajouter une goutte d'eau pour que le caramel se fasse plus vite.
Faites préchauffer votre four au thermostat 6 (180°C). Mettez le caramel fondu au fond du moule. Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs puis ajoutez le sucre. Versez le tout dans le moule.
Enfournez votre...
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