Cœur coulant au chocolat express au Air fryer - le résultat est bluffant !
Pluie, froid ou simple envie sucrée, rien ne vaut un bon cœur coulant au chocolat pour se réconforter. Grâce à @nonofoodies_ avec 209k abonnés sur Instagram, ce dessert d’exception devient incroyablement rapide et simple à réaliser. Avec son air fryer, elle sublime cette recette en un clin d’œil, sans four traditionnel, tout en gardant ce moment magique où le chocolat coule à la première cuillère. Alors, prêt(e) à craquer pour ce plaisir gourmand express ?
Commencez par faire fondre 100 g de chocolat noir pâtissier avec 35 g de beurre demi-sel. Vous pouvez utiliser un bain-marie ou le micro-ondes pour aller plus vite, en mélangeant régulièrement pour une texture bien lisse. Pendant ce temps, battez 2 œufs entiers avec 35 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez ensuite le chocolat fondu, mélangez délicatement à la spatule, puis ajoutez 25 g de farine tamisée pour obtenir une pâte homogène et brillante. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, saupoudrez une pointe de fleur de sel, idéale pour rehausser la saveur du chocolat.
Versez cette préparation dans de petits ramequins. Placez-les dans votre air fryer et faites cuire à 210°C pendant 6 minutes. Pas d’air fryer ? Pas de problème, utilisez un four traditionnel à la même température, en surveillant bien la cuisson pour que le cœur reste coulant. Laissez tiédir une minute avant de déguster : le chocolat fondant à l’intérieur est une pure magie en bouche.
Pour un dessert encore plus unique, variez (...)
