Café Kitsuné, un café terrasse dans les jardins du Palais
Retour aux sources pour le label franco-japonais fondé par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki, passé maître dans l'art de la diversification. Marque de mode branchée dont chacune des collaborations fait parler, label musical pointu, producteur de nombreux groupes et artistes à succès, le renard est aussi un as du café torréfié.
Inauguré en 2013, aux prémices de la vague de baristas en tablier déferlant dans la capitale, le Café Kitsuné premier du nom a profité de ses dix ans pour s'offrir une soigneuse mise en beauté. L'institution, qui se déploie aujourd'hui au sein d'un réseau de 25 établissements aux quatre coins du monde de Vancouver à Tokyo, en passant par New York, Pékin ou Séoul, s'établit à Paris dans une échoppe de poche, autrefois occupée par le marchand de tissus Jules Tournier dont l'enseigne orne toujours la façade. « Réinventer notre point de vente historique du Palais Royal était très émouvant pour nous. C'est un lieu unique en son genre et l'incarnation ultime de l'art de vivre Café Kitsuné », explique Johanna Lellouche, directrice des opérations.
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