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Les candidats de Top Chef ont-ils la possibilité de modifier leur assiette après l'épreuve ?

@M6
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Vous vous demandez si les candidats de Top Chef ont la possibilité de redresser leur assiette avant la dégustation ? Virginie Dhers, productrice de l'émission, a répondu à la question.

Depuis le début du mois de mars, la compétition Top Chef a repris pour une quinzième saison, une saison anniversaire pour le programme. L’occasion de retrouver de nouveaux jurés et de nouveaux candidats. La compétition bat son plein et tient en haleine les téléspectateurs.  Face à un tel niveau, il n’est pas rare de se poser quelques questions sur le programme. On se demande, par exemple, si avant la dégustation les candidats redressent leur assiette pour qu’elle soit parfaite avant la présentation aux chefs. Afin de mettre fin au suspense, Virginie Dhers, productrice de l'émission, s'est confiée sur le sujet à Cuisine Actuelle. Voici sa réponse.

“Les candidats doivent dresser une, deux ou trois assiettes en plus"

On le sait, l’un des principaux défis des candidats est de terminer le dressage de leur assiette avant la fin du timing. Pour un souci d'impartialité “tout le monde a le même chrono”, confie Virginie Dhers. Alors à la question “peuvent-ils redresser leur assiette après l’épreuve”, la réponse est claire "S’ils n’ont pas eu le temps de finir leur assiette, non. En revanche, à la fin de l’épreuve, ils doivent tous avoir fini de dresser ce qu’on appelle "l’assiette tournette".  C’est cette assiette qui sera utilisée pour des plans d’illustrations afin que les téléspectateurs...

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