La canicule en Espagne va-t-elle engendrer une pénurie d’huile d’olive en France ?
Canicule ou encore forte sécheresse : la production d'huile d’olive est menacée. Va-t-on encore en trouver dans les prochains mois ?
Si certains préfèrent le beurre, d’autres préfèrent opter pour la cuisine à l’huile d’olive. Les Français consomment d’ailleurs environ 120 000 tonnes d’huile d’olive chaque année. Toutefois, seulement 5 000 tonnes de cette huile sont produites dans le sud de la France. En effet, l’Espagne et l’Italie restent les principaux producteurs. Le problème ? Face à la forte canicule qui sévit de l’autre côté des Pyrénées, la menace d’une pénurie d’huile d’olive pèse.
Une canicule qui inquiète en Espagne
Dans le sud de l’Espagne, les températures s'apprêtent à dépasser les 40°C, du jamais vu à cette période de l’année. Un phénomène lié à une masse d’air chaude et sèche provenant d’Afrique, nous informe RTL. Le problème ? Cette hausse des températures n’est pas sans conséquence puisqu’elle aura de lourdes répercussions sur la production d’huile d’olive. Avec cette chaleur, on observe également une sécheresse qui frappe durement le pays, premier producteur mondial d’huile d’olive. Résultat ? Le mois de mars a été le deuxième mois le plus chaud et le plus sec jamais connu de l’histoire. Le mois d’avril continue sur cette même lancée. Pas une goutte de pluie n’est tombée durant les 17 premiers jours du mois. Face à ces aléas climatiques, la récolte pour l’huile d’olive est en baisse, puisque la production est tombée à 800 000 tonnes seulement,...
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