Un cardiologue dévoile quel fromage privilégier pour prendre soin de son coeur !
Pour la santé et notamment pour préserver son coeur, le fromage est à consommer avec modération. Alors quelles variétés privilégier et lesquelles éviter ? Un cardiologue répond.
Difficile de dissocier la France et le fromage. L’un ne va pas sans l’autre. L’Hexagone s’impose d’ailleurs parmi les pays qui apprécient le plus déguster ce produit. Chaque année, les Français en consomment pas moins de 26 kg par habitant. Mais comme toutes les bonnes choses, il ne faut pas en abuser. Et notamment si l’on veut préserver son cœur. C’est ce qu’a expliqué le cardiologue américain Cheng-Han Chen dans les colonnes du média Parade (et relayée par Yahoo). Le spécialiste explique que “certains aliments tels que le fromage sont riches en graisses saturées et en sodium et peuvent ainsi augmenter le risque de maladie cardiovasculaire”. Alors quels fromages privilégier si l’on veut prendre soin de son palpitant ? Voici la réponse du cardiologue.
Certains fromages à consommer avec modération
“Il est préférable d’éviter ou du moins, de minimiser la consommation de fromages fortement transformés et manufacturés”, indique le Dr Cheng-Han Chen. En effet, certains fromages ont tendance à être trop riches en graisses saturées ainsi qu’en sodium. Il est donc préférable de compenser avec d’autres aliments riches en calcium et en protéines "en consommant notamment des viandes maigres, tandis que le calcium peut être trouvé dans des aliments tels que le yaourt, les haricots et les légumes...
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