Cassoulet, choucroute ou bouillabaisse ? Ce plat régional simplissime à préparer et à petit prix est le préféré des Français
Réputée dans le monde entier pour sa gastronomie, la France compte une multitude de spécialités régionales. Mais quelles sont les préférées des Français ? Pour le déterminer, la radio RTL a lancé un vaste concours auprès de ses auditeurs, à l’occasion du Salon de l'Agriculture, qui s’est tenu à Paris du 25 février au 5 mars. Durant neuf jours, les fins gourmets fans de la station devaient voter pour leur recette traditionnelle régionale coup de cœur. Neuf plats du terroir participaient à la compétition : la bouillabaisse (Provence-Alpes-Côte d'Azur), le chou farci (Auvergne), le saucisson brioché (Rhône-Alpes), la choucroute (Grand-Est), la poule au pot (Aquitaine), la carbonade flamande (Hauts-de-France), le cassoulet (Occitanie), le poulet Vallée d'Auge (Normandie) et la galette complète (Bretagne).
La galette complète bretonne est le plat régional préféré des Français
Au total, la radio a enregistré pas moins de… 106 000 votes. Du côté du palmarès, c’est la galette complète de Bretagne qui a été élue plat régional préféré des Français avec 32 % des voix. Elle a devancé de très peu la choucroute alsacienne (31 % des voix). Le chou farci auvergnat, lui, clôture ce trio de tête (9 % des voix).
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