Cauchemar en Cuisine : le restaurant d’Ophélie et Sébastien “la Ferme des Trois Louches” est-il toujours ouvert ?
Ce vendredi 26 avril, on retrouve « Cauchemar en Cuisine » pour un nouvel épisode inédit. Ce soir, Philippe Etchebest part à Wambrechies à quelques kilomètres de Lille pour venir en aide à Ophélie et Sébastien, un couple de restaurateurs qui peine à mener de front la gestion de leur établissement. On vous en dit plus.
Direction le restaurant “La Ferme des Trois Louches” pour Philippe Etchebest. Le chef est parti à la rencontre d'Ophélie et Sébastien, deux restaurateurs qui peinent à maintenir à flot leur affaire. Bien que Sébastien ait reçu le titre de Maître Restaurateur, qui récompense les établissements d’excellence et garantit une cuisine authentique, le restaurant a du mal à s’en sortir. Le service est approximatif, l'organisation est mauvaise, les clients font défaut… Bref, il est temps de remédier à cette situation.
Une ambiance glaciale
Si le défi semble difficile à relever, la cuisine n’est pas le principal problème. En effet, pour une fois dans l'émission, les plats cuisinés semblent plaire aux clients. Dans cet épisode, Philippe Etchebest va devoir surtout servir de médiateur et tenter de donner une nouvelle impulsion à l’ambiance de l’établissement plutôt glaciale qui pèse sur les employés comme sur la clientèle. Dans un court extrait diffusé par M6, Philippe Etchebest remplit le restaurant pour réaliser son test habituel et observer les points faibles comme les points forts de l'établissement. Quand le chef prend la température du côté des clients,...
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