C'est quoi le Honey Deuce, ce cocktail dont tout le monde parle ?
C'est l'histoire d'un cocktail qui fait le buzz chaque année entre le mois d'août et le mois de septembre depuis 2007. C'est même la star d'un tournoi de tennis, et pas des moindres puisqu'il s'agit du quatrième tournoi du grand Chelem de l'année : l'US Open. Depuis près de vingt ans, le tournoi new-yorkais propose au public un cocktail que l'on ne retrouve pas ailleurs : le Honey Deuce. Chaque été, près d'un million de personnes se pressent dans les tribunes de Flushing Meadows pendant les quinze jours que dure l'US Open. De quoi toucher une large cible.
L'origine de ce cocktail plébiscité par le public remonte à l'époque où la marque française de vodka Grey Goose, partenaire de l'événement, a émis l'idée de créer un cocktail léger et rafraîchissant pour ces quinze jours de tennis au cœur de l'été. Nick Mautone, un mixologiste depuis plusieurs décennies, a alors eu l'idée de ce Honey Deuce. Il a évidemment choisi comme base la vodka française, puis y a ajouté de la limonade, de la liqueur de framboise et trois petites boules de melon vert en décoration, faisant ainsi référence aux balles de tennis.
Si vous avez envie de reproduire la recette chez vous, il vous faudra vous munir d'un verre highball, un contenant spécial pour cocktail "haut". Remplissez-le de glaçons, puis ajoutez 40 ml de vodka, 90 ml de limonade, 10 ml de liqueur de framboise de la marque Chambord produite dans la vallée de la Loire. Puis déposez sur le rebord du verre une brochette avec trois billes glacées de (...)
