Chandeleur : pour réaliser 30 crêpes, voici la recette de pâte à crêpes qu’il vous faut !
Si vous cherchiez une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, voici notre préparation pour réaliser pile-poil 30 crêpes. Allez aux fourneaux !
La Chandeleur est l’occasion idéale pour prendre sa meilleure poêle et préparer quelques crêpes. Toutefois, il serait dommage d’en faire trop et de les gaspiller. Heureusement, on a la solution pour que vous réalisiez juste le bon nombre. En effet, afin de satisfaire tous les gourmands, nous vous partageons dans cet article la recette idéale pour le 2 février : notre préparation de pâtes à crêpes pour réaliser 30 crêpes environ. Et si vous cherchez d’autres idées, retrouvez toutes nos recettes de crêpes sur notre page dédiée !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour 30 crêpes, vous aurez besoin de :
1 litre de lait
500g de farine
6 oeufs
une pincée de sel fin
50g de sucre semoule
50g de beurre noisette tiédi
A noter, vous pouvez personnaliser votre pâte à crêpes avec du rhum, du Grand Marnier ou encore de la cannelle par exemple.
Les astuces pour réussir sa pâte à crêpes à tous les coups
Si vous vous demandez comment réussir votre pâte à crêpes et surtout éviter les grumeaux, voici quelques conseils. Le puits : N’oubliez pas de former un puits au début de la recette avec la farine. Cela permettra à cette dernière de se mélanger petit à petit avec les œufs. Elle s'humidifiera doucement et cela limitera ainsi la formation de grumeaux. Le beurre noisette : Le beurre noisette permet...
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