Chandeleur : la recette de la pâte à crêpes des chefs Lignac, Etchebest et Augé
Crêpes salées ou bien sucrées, ce dessert se déguste dans de nombreuses recettes comme un gâteau de crêpes, par exemple. Pour notre plus grand plaisir, nos chefs préférés ont partagé leur recette d’appareil à crêpes. À quelques jours de la Chandeleur, il y a de quoi satisfaire nos estomacs. Servez-les avec du cidre, du jus de pomme mais aussi du Nutella®, de la pâte à tartiner, de la confiture… Vous avez le choix.
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Cuisinez cette pâte à crêpes et partagez ce dessert avec vos proches pour un moment de partage inoubliable.
Les ingrédients pour de délicieuses crêpes :
Les étapes de la recette :
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Régalez-vous avec la délicieuse recette du chef. À déguster tel quel ou avec des accompagnements.
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
Les étapes de la recette :
L’astuce du chef : Si vous avez des grumeaux, armez-vous d’un mixeur plongeant pour les retirer. Il conseille également de passer la préparation au chinois.
N'hésitez pas à pimper ces recettes de pâte à crêpes en ajoutant quelques gouttes de sirop ou de rhum par exemple. Nous vous donnons 4 idées super originales !
Le chef propose une pâte à crêpe sans sucre. À vous de faire les bonnes associations pour faire les crêpes de vos rêves.
Les ingrédients pour une douzaine de crêpes :
Les étapes de la recette :
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