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Pour la Chandeleur, testez la recette inratable du chef Philippe Etchebest !

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Difficile d’oublier la Chandeleur puisqu’en ce moment, tout le monde en parle. Si la fête des amoureux approche à grands pas, en ce 2 février la reine du jour, c’est la crêpe ! Pour maîtriser à coup sûr la préparation, on vous partage la recette du chef Philippe Etchebest : simple, rapide et délicieuse.

Si on apprécie les pancakes ou même les gaufres, la recette phare en ce mois de février est celle des crêpes.  Chaque début d'année, la Chandeleur est l’occasion de se mettre aux fourneaux pour préparer et faire sauter les crêpes. Et n’oubliez pas de tenir la poêle avec la main droite en mettant une pièce dans votre main gauche pour vous porter bonheur comme le veut la tradition. Mais pour qu’elles soient parfaites, il est important de miser sur la bonne recette. Justement aujourd’hui, on vous partage les secrets d’un chef emblématique sur le petit écran : Philippe Etchebest.

Aux fourneaux avec Philippe Etchebest pour la Chandeleur !

Le cuisinier a dévoilé toutes ses astuces pour réaliser une pâte à crêpes inratable. C’est sur sa chaîne YouTube que Philippe Etchebest a dévoilé à son public comment maîtriser l’art de faire des crêpes. Voici donc comment vous y prendre pour réussir à coup sûr votre Chandeleur ! Pour 6 personnes, côté ingrédients, il vous faudra : 40g de beurre / 4 oeufs / 250g de farine / 40 g de sucre en poudre / 60 cl de lait / 1 cuil.à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou de rhum, Grand marnier…) Côté préparation, commencez par faire fondre le beurre...

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