Charles III en visite à Paris : ce mets typiquement français que le roi refuse catégoriquement de manger lors du banquet royal
Le Château de Versailles. Une table de 60 mètres de long. 160 convives, issus du monde politique, économique ou encore artistique. Un banquet royal d’exception, organisé par le président de la République en l’honneur de la première visite du monarque britannique et de sa femme Camilla sur le sol français. En effet, leur voyage dans l’Hexagone, originellement prévu au mois de mars 2023, avait été reporté en raison des fortes mobilisations sociales suite à la réforme des retraites. Le roi et son épouse seront ainsi présents en France du 20 au 22 septembre 2023. L’occasion, pour quatre chefs français, d’en mettre plein la vue au couple royal, avec des mets typiquement français. C’est en effet Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé et Fabrice Desvignes qui seront aux commandes de ce repas exceptionnel. Dans les colonnes de Paris Match, les chefs ont confié ce jeudi 14 septembre 2023 ce qu’ils comptaient concocter aux invités lors de ce dîner exceptionnel. Et, malgré son caractère de mets français par excellence, le foie gras sera totalement absent de la table royale.
Le monarque britannique ne risque pas de déguster du foie gras lors du banquet organisé à Versailles. En effet, il a fait bannir ce mets de toutes ses résidences en raison des procédés jugés barbares utilisés pour gaver les oies. De même, les asperges, initialement prévues en entrée pour le dîner du mois de mars, seront également rayées du menu, car elles ne sont plus de saison. La fibre écologique de Charles III (...)
