Chocolat : quel est le bon moment pour le manger afin de profiter de ses bienfaits ?

Amateurs de chocolat, une diététicienne dévoile quel est le meilleur moment de la journée pour en déguster. Voici donc le bon timing.

Le chocolat et les Français, c’est une grande histoire d’amour. En effet, notre pays s’impose comme l’un des plus gros consommateurs de chocolat dans le monde. C’est à travers l’Hexagone que sa consommation est la plus élevée avec plus de 300 000 tonnes en moyenne, soit 7,3 kilos. Entre Pâques, Noël ou la Saint-Valentin voire pour se faire plaisir ou se remonter le moral : il y a toujours une bonne raison pour en manger.  Toutefois, pour qu’il soit bénéfique pour la santé, il est important de bien le choisir et également de le déguster au bon moment. En effet, le timing serait peut être la clé pour profiter de ses vertus. On vous en dit plus dans cet article.

Bien choisir son chocolat

Sans surprise, il est souvent recommandé de se tourner vers le chocolat noir pour se faire plaisir car il est beaucoup moins sucré. En effet, généralement la mention chocolat “noir” est un gage de qualité puisque cela indique que la teneur en cacao est plus élevée et atteint au moins les “43% de matière sèche totale de cacao, dont 26% au moins de beurre de cacao” nous informe le site gouvernemental Bercy infos. Or, cela est un bon point car “moins un chocolat contient de cacao, plus il sera riche en sucre”. A l'inverse, le chocolat au lait lui sera composé de cacao mais également de sucre et de lait.  Vous l’aurez donc compris, le chocolat noir s’impose...

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