Chocolats, fruits de mer... Ces produits de fêtes dont les prix baissent
Avec l'inflation, remplir son caddie n'a jamais coûté aussi cher. Selon une estimation provisoire publiée par l’INSEE publiée il y a quelques jours, les prix à la consommation ont augmenté de 6,2 % depuis un an. Si aucun aliment n'y échappe, quelques produits de fêtes semblent, quant à eux, faire de la résistance. Selon un récent sondage publie dans Le Parisien ce lundi, certains produits, bien qu'ils ne soient pas nombreux, ont vu leur prix diminuer depuis un an.
Selon les données fournies par l’institut IRI, relayées par nos confrères du Parisien, les rochers et bouchées au chocolat coûteraient 1,69 % moins cher cette année, selon l'évolution des prix de novembre 2021 à novembre 2022. C'est le cas également des coquilles Saint-Jacques, qui figurent parmi les fruits de mer les plus appréciés pendant les Fêtes pour sa saveur subtile et incomparable. La cause ? Une bonne récolte en 2022. "La semaine dernière, elles étaient à 5 € le kilo, j'en ai écoulé 100 tonnes !", explique dans Le Parisien Nicolas Bonnetot, le directeur des produits frais à Auchan.
À un mois des fêtes de fin d'année, les mets festifs ne sont pas épargnés par la hausse des prix. D'après un sondage IRI publié ce lundi dans Le Parisien, les ingrédients phares des tables tels que les bûches glacées (+22,44 %), les volailles entières (+ 18,58 %), les pains festifs (+ 17,40 %), les haricots verts en conserve (+ 13,75 %), le foie gras de canard mi-cuit (+ 12,82 %) font partie des ingrédients qui ont le plus augmenté. (...)
