Clémentines : les feuilles ne garantissent pas leur origine corse, mais ce détail si !
La saison des clémentines a débuté depuis quelques semaines et elles sont donc nombreuses sur les étals des supermarchés. Certaines d’entre elles sont produites directement en Corse, d’autres non. Comment bien faire la différence ? Explications.
Les fruits et les légumes d’été ont laissé la place aux variétés phares des saisons automnale et hivernale. À l’approche de Noël, l’une d’entre elles est considérée comme l’encas typique de cette période de l’année. Il s’agit de la clémentine. Ce petit fruit orange s’offre même généralement dans les chaussettes de Noël accrochées à la cheminée ou un tout autre endroit non loin du majestueux sapin. Si ce dernier est produit en masse en Espagne, il l’est également sur le territoire français dans des conditions très strictes. Actuellement, beaucoup de clémentines cultivées en Corse font leur entrée sur les étals de nos supermarchés ou de nos maraîchers. Mais certaines sont vendues comme telles, et sont en fait originaires d’une toute autre région du monde. Il faut donc faire attention. On vous dévoile sans plus tarder LE détail qui fait toute la différence pour ne pas vous faire tromper.
Comment la clémentine originaire de la Corse est-elle cultivée ?
Tout d’abord, il faut que vous sachiez que la culture des clémentines en Corse se fait de manière minutieuse. On entend par là, qu’à l’inverse de certaines pratiques, ces dernières sont récoltées à la main et ne nécessitent aucune substance chimique au moment de la récolte....
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