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Coleslaw de Cyril Lignac, une salade rafraîchissante et pas chère pour vos pique-niques et barbecues

Pour accompagner les barbecues d'été, les salades ont la cote. À base de pâtes, de poissons ou encore de pommes de terre, il y en du choix. Cyril Lignac, lui, a opté pour le chou. Dans une nouvelle chronique sur RTL, le chef nous partage une recette de coleslaw, une salade venue tout droit d'Amérique.

Sur les recommandations de Cyril Lignac, utilisez le cœur du chou blanc, bien plus tendre. Ensuite, faites-le cuire 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante. En effet, "le chou cru, ce n'est pas très bon", indique le chef.

La liste des ingrédients pour 6 personnes :

Les étapes de la recette :

Le coleslaw est une salade polyvalente qui peut être servie en accompagnement de nombreux plats. Ce dernier se marie très bien avec des hamburgers, qu'ils soient végétariens ou à base de viande. Ajoutez une cuillerée de coleslaw dans votre burger pour lui donner une texture croquante et une saveur rafraîchissante. Pour vos barbecues, le coleslaw est un accompagnement classique. Servez-le aux côtés de vos viandes grillées pour équilibrer les saveurs riches et apporter une fraîcheur bienvenue. De même, pour vos pique-niques, cette salade est un incontournable. Le coleslaw se transporte facilement et peut être servi avec d'autres plats froids.

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