Connaissez-vous le Trapizzino, cette pizza en forme de cône qui fait fureur à Rome ?
Direction l’Italie avec Julie Andrieu. L’experte culinaire nous fait découvrir une spécialité de la street-food romaine : le Trapizzino. C’est parti !
Si vous êtes amateur de cuisine italienne et que vous cherchez une nouvelle expérience culinaire à Rome, ne manquez pas de goûter au Trapizzino. Cette délicieuse innovation combine le meilleur de la pizza et du sandwich. Sa particularité ? Ce dernier a été imaginé sous forme de cône. Devenu rapidement un incontournable de la scène street food romaine, le Trapizzino séduit les locaux et les touristes par son originalité et sa simplicité. Lors d’un voyage dans la capitale italienne, Julie Andrieu s’est laissée tenter par cette expérience gustative gourmande et originale. À cette occasion, l’experte culinaire nous a partagé ses meilleures adresses.
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L’origine du Trapizzino
Le Trapizzino est né en 2008 de l'imagination de Stefano Callegari, un pizzaiolo romain passionné par la gastronomie et l’innovation. L'idée est simple mais ingénieuse : transformer un triangle de pâte à pizza en un cône moelleux et croustillant, garni de diverses préparations traditionnelles italiennes. Le cuisinier souhaitait créer un plat qui célèbre les saveurs authentiques de...
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