Comment conserver de la feta entamée ? La super astuce
En garniture de feuilletés, incorporée dans des pâtes, rôtie avec du miel ou des légumes de saison comme des tomates ou des courgettes, la feta - ce fromage typique de la cuisine grecque - est partout dès l’arrivée des beaux jours.
Problème : cette dernière est souvent conditionnée dans des paquets à consommation unique qui n’ont pas été conçus pour être refermables. Ainsi, une fois ouverte, difficile de conserver la feta restante dans des conditions optimales… Peut-on éviter le gaspillage quand on n’a besoin d'utiliser qu’une partie du bloc ? La réponse est oui ! Il existe une super technique pour conserver efficacement un reste de fromage grec.
Afin de nous aider à conserver au mieux notre feta, mariegourmandise a en effet partagé en vidéo sur son compte Instagram son astuce imparable pour prolonger la durée de vie de son bloc de fromage. Trouvée par @bienmangeraveclydie, cette astuce “de rockstar”, comme la décrit en légende la créatrice de contenus, offre sept jours supplémentaires de conservation à un reste de fromage.
Voici donc le secret et l’astuce super simple pour prolonger efficacement la conservation de votre fromage feta avec seulement deux ingrédients. Place au mode d’emploi !
Pour prolonger la durée de vie d’un bloc de feta entamé, munissez-vous d’un récipient ou bocal en verre que vous allez remplir avec de l’eau froide. Ajoutez-y une belle pincée de sel et placez le reste de votre feta à l’intérieur. Fermez votre récipient avec un couvercle et direction le réfrigérateur. (...)
