Comment conserver les fraises ? Cette technique de conservation a convaincu ces utilisateurs de TikTok
FRUITS - C’est la saison des fraises même si elles n’ont qu’une durée de vie de 48 heures. En effet, ce petit fruit a tendance à perdre en fraîcheur à la minute où il est cueilli. Alors quand il quitte l’étal du magasin, la course contre-la-montre pour le manger est déjà bien entamée.
Mais comme vous pouvez le voir dans la vidéo en tête d’article, ces utilisateurs TikTok ne jurent plus que par cette technique qui promet de conserver les fraises pendant des semaines.
L’astuce est plutôt simple, il suffit de mettre les fruits dans des bocaux en verre et de conserver des derniers dans un frigo. Et ce n’est pas tout, la technique présente des variantes. Certains préfèrent ne pas laver les fraises et les mettre directement dans un bocal. D’autres les laver avec de l’eau et un peu de vinaigre avant de les sécher et de les disposer dans le bocal. Et certains préfèrent ajouter des bouts de tissu ou de serviette en papier dans les bocaux pour éviter la condensation et la moisissure.
D’après certaines vidéos, la méthode du bocal a permis de conserver leurs fraises entre une à trois semaines. « Les feuilles vertes sont moins vives mais la fraise est toujours bonne. Elles ont un bon goût frais », commente une femme sur TikTok.
D’ailleurs, l’astuce du bocal est aussi utile pour d’autres fruits rouges comme les cerises, les framboises et les myrtilles par exemple.
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