Consommation : quels sont les produits dont les prix ont le plus augmenté ?
Viande, pâtes, mouchoirs … les prix des produits de grande consommation ont fait un énorme bond. Selon l’IRI, l'institut spécialisé dans l'analyse des données de produits de grande consommation, ils ont connu une inflation de 7,9% par rapport à l’an dernier. Dans un article publié le samedi 10 septembre 2022, Le Figaro a dressé un inventaire des dix produits de grande consommation dont les prix avaient le plus augmenté. Si déjà en juin les produits frais avaient connu une hausse de 6,2%, ce n’est rien comparé à la hausse des produits surgelés pour ce mois d’août : + 28,64%. Une augmentation considérable qui touche aussi la viande hachée (+ 21,82%), et les pâtes (+ 19,78%). Les emballages alimentaires ont eux aussi vu leur prix augmenter, tout comme les mouchoirs, les essuie-tout ou encore la margarine et les cafés torréfiés.
Une inflation générale qui n’est pas seulement due au conflit en Ukraine selon Emily Mayer, directrice Business Insight (perspectives commerciales) au sein de l’IRI : "Au global, cette inflation est également liée à des événements qui se sont produits en 2021, notamment la pandémie du coronavirus qui a entraîné une hausse des coûts des transports et des emballages" explique-t-elle. En effet, pour l’augmentation du prix des pâtes par exemple, cela est dû aux importantes sécheresses au Canada, qui est l’un des principaux producteurs et exportateurs de blé dur. La période de gel au Brésil a eu raison du prix des cafés torréfiés, le Brésil étant le plus grand (...)
