Cookies peu caloriques : 15 recettes minceur faciles à préparer
Avec leur enveloppe croquante et leur cœur tendre, les cookies font le bonheur des petits et des grands. Preuve en est : cette petite douceur fait partie du top 10 des pâtisseries préférées des Français, d’après un sondage réalisé par OpinionWay pour le Salon du chocolat en mai 2023. Si le podium est composé, dans l'ordre, de la tarte aux fruits, du fraisier et de l’éclair ex æquo avec la religieuse, le cookie n’est pas en reste, puisqu’il arrive en 8e position, juste avant les macarons et les choux.
La recette classique du cookie comprend du beurre, du sucre, des œufs, de la farine, de la levure chimique, et bien évidemment, des pépites de chocolat. La quantité de beurre et de sucre utilisée fait notamment partie des éléments rendant cette gourmandise assez riche. Pas question pour autant de s’en priver ! Si vous souhaitez rendre cette recette plus saine et moins calorique, il suffit juste de vous tourner vers des alternatives healthy ou allégées.
Il existe de multiples façons de déguster des cookies tout en limitant l’apport calorique. Sans sucre, sans beurre, sans farine ou encore à la courgette… Vous pouvez également opter pour une version aux flocons d’avoine, comme cette recette à 135 kcal par cookie. Pour la réaliser, vous aurez besoin de deux bananes,deux cuillères à soupe de flocons d'avoine, une cuillère à soupe de cacao non sucré, une autre de café de graines de lin, puis de graines de pavot, de graines de chia, de noix de coco râpée, puis de 20 g de miel d'acacia bio. (...)
