Copiez la technique de ce retraité français qui arrive à économiser 90 % d'eau tout en cultivant plein de légumes
Les sécheresses répétées l’ont plongé dans un désarroi sans pareil. Pour contrer les vicissitudes du réchauffement climatique, cet habitant d’Aiglun, dans les Alpes-Maritimes, a installé un système bien particulier. Cela lui permet de cultiver légumes et poissons frais toute l’année tout en économisant l’eau.
Face au manque d’eau, retrouvez des techniques ancestrales
En 2022, Didier Petak, ancien restaurateur à la retraite, jardine près de sa propriété surplombant l’Estéron dans le pays niçois d'après le reportage de nos confrères de Nice Matin. Un jour, contraint par un arrêté anti-sécheresse, il cesse d’arroser son potager. Frustré par l’injustice ressentie, surtout comparée à la consommation d’eau du surtourisme sur la Côte d’Azur, il cherche une alternative. De plus, la mauvaise qualité de son sol argileux l’incite à réfléchir à des solutions économes en eau.
Après des recherches, il découvre l’aquaponie, un système où les déjections de poissons nourrissent des cultures hors sol. Fasciné, il adopte cette technique ancestrale, utilisée il y a plus de 1700 ans en Chine et par les Aztèques autour de l’an 1200. Elle combine élevage de poissons et culture de plantes en symbiose. Cela permet Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
