Crème brûlée de Cyril Lignac : la recette simple pour la réussir à tous les coups en vidéo
La crème brûlée, c’est le petit plaisir coupable que l’on adore déguster au restaurant à la fin du repas. Que l’on soit dans une brasserie à Bordeaux, un bistrot parisien ou bien dans un restaurant de quartier à Metz, il y a de grandes chances pour que ce dessert soit à la carte. C’est tellement délicieux qu’on aimerait pouvoir en manger plus souvent… Comme nous le prouve Cyril Lignac dans un épisode de son émission Tous en cuisine récemment diffusée sur M6, ce n’est pas une chose impossible ! On peut tout à fait préparer une délicieuse crème brûlée à la maison. Contrairement à sa réputation, ce n’est pas compliqué à faire, cela demande juste un peu de temps de préparation, mais tous les gourmands seront d’accord pour dire que le jeu en vaut la chandelle. Le chef nous dévoile sa recette et ses conseils pour la réussir sans difficulté.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert qui fera l’unanimité auprès de vos invités samedi prochain, on ne peut que vous conseiller la crème brûlée. À la fois légère et gourmande, c’est la recette idéale pour finir le repas en douceur. Rares sont ceux qui ne l’aiment pas, alors pas de doutes, c’est le dessert parfait quand on reçoit du monde à la maison. Le seul hic, c’est que cela prend du temps. Le secret d’une crème brûlée réussie, c’est la patience. Ce n’est pas une recette que l’on peut préparer en dernière minute, quand vos invités sont sur le point d’arriver. Pour autant, cela ne veut pas dire que c’est compliqué, bien au contraire ! Pour vous (...)
