Crise de rosacée : la liste des aliments à éviter
Chez certaines personnes, la fin du repas est marquée par une rougeur qui se développe sur le visage et qui peut s’accompagner d’une chaleur, voire d’une sensation de brûlure. Il s’agit-là d’un des principaux symptômes de la rosacée, qui s’exprime fréquemment dans la période post-prandiale. Le dermatologue Marc Perrussel revient sur les phénomènes qui peuvent favoriser les crises de rosacée, notamment liés à l’alimentation.
D’abord, il est important de savoir que le simple fait de manger (surtout si le repas est copieux), est un facteur de déclenchement de poussée de rosacée. “La digestion favorise la dilatation. Après avoir mangé, on est en pleine activité métabolique, ce qui provoque un afflux de sang”, explique Marc Perrussel. “Or, il faut imaginer que le visage fonctionne comme le radiateur d’une voiture. Il va tenter de réguler sa température, en envoyant du sang, soit vers le coeur, soit vers le cerveau. Le problème avec la rosacée, c’est que le sphincter qui permet cela ne fonctionne pas bien. Alors les vaisseaux sanguins du visage se dilatent et conservent le sang, ce qui provoque la sensation de chaleur, voire de brûlure et les rougeurs.”
L’alcool fait aussi partie des choses qui ont tendance à majorer les poussées de rosacée. Cela dit, Marc Perrussel insiste sur le fait qu’il n’est pas responsable de la maladie, contrairement aux idées reçues. “Souvent, on fait remarquer aux gens qui ont un flush après un repas qu’ils ont dû finir les verres de vin sur la table… La maladie (...)
