Croqu’omelette au butternut : la recette à faible indice glycémique d’une diététicienne
Pâtes, riz, pomme de terre, céréales... Bien souvent, lorsque l'on ne souhaite pas s'éterniser sur la préparation du dîner, les aliments que l'on consomme sont riches en glucides. Or, ces derniers ont un impact direct sur le taux de glycémie. Devenu très populaire ces dernières années, l’index glycémique, que l'on appelle également indice glycémique ou "IG" est, selon la Fédération Française de Cardiologie, "un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (c’est-à-dire le taux de glucose dans le sang) durant les 2 heures qui suivent leur ingestion". Les aliments à index glycémique élevé sont donc à surveiller lorsque l'on souhaite maintenir ou perdre du poids, car ils provoquent une forte sécrétion d'insuline qui favorise leur stockage sous forme de graisses.
Fort heureusement, il est possible de préparer un dîner express à l'indice glycémique faible. En effet, dans une récente vidéo publiée sur Instagram, une diététicienne connue sur les réseaux sociaux sous le nom de @charlinedieteticienne a dévoilé la recette d'une croqu'omelette de butternut à faible indice glycémique.
Vous avez envie d'un dîner simple qui vous aide à perdre du poids ? Une diététicienne a livré une recette d'omelette au butternut avec un faible indice glycémique. Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin de :
Comme l’explique la nutritionniste, “cette recette est faite pour une personne si l’on réduit la quantité de fromage (...)
