Croque-monsieur : la recette express de Philippe Etchebest
Comme le dit le chef : il n'y a rien de plus simple, mais qu'est-ce que c'est bon ! Le croque-monsieur, plaisir coupable de Philippe Etchebest, mais aussi de tous les gourmands. C'est une recette facile et rapide à préparer qui convient à toute la famille. Pour le déjeuner ou à l'apéro, tout le monde l'adore ! Alors quoi de mieux qu'un croque-monsieur de chef pour épater vos convives ? À vous de jouer !
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Pour 2 croques-monsieur, il vous faut :
Les ustensiles :
Étape 1 : tartinez vos tranches de pain de mie avec du beurre pommade. (Sortez le beurre du frigo quelques minutes avant de commencer la recette, pour le laisser ramollir).
Étape 2 : faites des fines tranches de fromage à l'aide d'un économe, et disposez-les sur deux tranches de pain de mie beurrées.
Vous pouvez remplacer le comté par du gruyère ou n'importe quel fromage qui fond !
Étape 3 : coupez les grandes tranches de jambon en deux. Mettez-les ensuite par-dessus le fromage. Découpez les bords s'ils dépassent du pain de mie.
Étape 4 : une nouvelle fois, faites de fines tranches de fromage toujours à l'aide de votre économe, et ajoutez-les sur le jambon.
Étape 5 : recouvrez les croques-monsieur avec les deux tranches de pain de mie restantes.
Étape 6 : beurrez les deux côtés des croques-monsieur (le dessus et le bas).
Étape 7 : faites chauffer vos croques-monsieur dans la machine pendant 3 minutes environs.
Étape 8 : découpez vos croques-monsieur (...)
