CUISINE ACTUELLE - Coup de pouce : Comment ouvrir une huître

Les huîtres sont des incontournables des fêtes de fin d'année. Mais connaissez-vous vraiment tous les secrets de ce mollusque iodé ? Vincent Godefroy, ostréiculteur passionné à Gouville-sur-Mer, nous parle de la croyance autour des mois en "R".