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"Je cuisine des aliments que je déteste" : une diététicienne partage sa recette pour vous faire aimer la betterave !

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Si vous n’aimez pas la betterave ou n’arrivez pas à en faire manger à vos enfants, une diététicienne partage ses conseils et sa recette pour vous faire changer d’avis sur ce légume !

Il y a certains légumes qui n’ont pas vraiment la cote tant  auprès des plus petits que  des adultes. Parmi eux, on retrouve les endives, les salsifis ou encore les choux de Bruxelles. Si dernièrement, on vous apprenait à rendre votre chou vert plus appétissant, aujourd’hui on espère réconcilier les plus sceptiques avec la betterave.  C’est la diététicienne Laura, du compte Instagram @nutrituvi, qui a décidé de lancer un nouveau concept de vidéo : “Je cuisine des aliments que je déteste”. Le premier test se fait avec la betterave. A tous ceux qui n’aiment pas ce légume, vous pourriez bien changer d’avis en testant ce plat !

Les astuces de la diététicienne

En légende de son post, la diététicienne partage ses conseils pour cuisiner un aliment que l’on n'apprécie pas. D’après elle, le secret est de changer sa forme : “Si vous n’aimez pas un légume, n'hésitez pas à le tester en crème”. Cela vous donnera une sauce que vous pourriez marier plus facilement avec un aliment très populaire comme les pâtes par exemple : “Quand vous réalisez une crème épaisse avec des légumes, utilisez des pâtes en forme de spirales ou de petits coquillages pour que la sauce imprègne bien la pâte !”.  La spécialiste nous montre ainsi comment faire avec sa recette à base de betterave. 

 
 
 

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