Tous en cuisine menus de fêtes : quelles sont les recettes de Cyril Lignac et les ingrédients pour la semaine du 27 novembre 2023 ?
Tous en cuisine vous accompagne pour les fêtes de fin d’année avec des idées de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. Voici la recette et les ingrédients de la semaine.
Depuis plusieurs semaines maintenant, l’émission Tous en cuisine a revêtu son habit de fête afin de nous accompagner, au mieux pour préparer Noël. Pour ce faire, Cyril Lignac use, chaque jour, d’ingéniosité, pour proposer des recettes à la fois délicieuses, festives et à prix malins pour (se) faire sans se ruiner. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser les plats de cette semaine !
Le menu de Tous en cuisine de la semaine du 20 au 24 novembre
Lundi 27 novembre PLAT : COQUELET RÔTI, GNOCCHETTIS AUX MORILLESLes ingrédients pour 4 personnes
2 coquelets ouverts par le ventre (demander au boucher)
15 g de beurre demi-sel
1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 litre de bouillon de volaille
320 g de gnocchettis secs
1 verre de vin blanc ou vin cuit type Porto
15 cl de crème liquide
75 g de morilles décongelées
200 g de champignons de Paris bruns lavés sans pieds terreux et coupés en escalope
1 échalote épluchée et ciselée
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin
DESSERT : GÂTEAUX MOELLEUX MARBRÉ AUX FRUITSLes ingrédients pour 4 personnes
200 g de coulis de fruits rouges
150 g de fruits entiers frais ou surgelés
150 g de biscuit friable type shortbread.
45 g de beurre doux pommade
400 g de cream cheese ou ricotta
80...
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