Tous en cuisine : voici une recette rafraîchissante de salade de courgettes de Cyril Lignac

Vous aimez les courgettes ? Découvrez la recette ultra fraîche de Cyril Lignac. Avec de la menthe fraîche, du thon et des cerises, cette recette originale est un délice !

Vous cherchez l’inspiration ? Vous êtes au bon endroit ! Le chef préféré des Français, Cyril Lignac, est de retour sur M6 pour encore quelques jours avec son émission désormais culte "Tous en cuisine". Chaque jour, il propose aux téléspectateurs, des recettes simples mais toujours gourmandes avec des produits de saison. Cette fois-ci, le chef a imaginé une recette très originale à faire avec des courgettes. Version sucrée-salée, cette recette de salade de courgettes fait la part belle aux saveurs de la menthe, du thon et des cerises. Mais ce qu’on adore le plus ? Le pesto d'anchois qui permet de twister la salade !

Quels sont les ingrédients pour la recette de Cyril Lignac ?

Facile à préparer, cette salade de courgettes au pesto d'anchois est idéale pour un déjeuner en extérieur ou même à emmener en pique-nique pour ravir amis et famille. Cette salade fraîcheur est une ode à l’été… À vous de la tester ! Voici les étapes et la liste des ingrédients pour la reproduire à la maison. Pour 4 personnes, vous aurez besoin :  Pour la salade :
2 courgettes
2 tranches de thon rouge de 100 g
200 g de cerises dénoyautées
Huile d’olive
Fleur de sel et poivre du moulin

 Pour le pesto d’anchois :
120 g de filets d’anchois marinés
1 gousse d’ail épluchée et dégermée
Quelques feuilles de menthe
Quelques...

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