Tous en cuisine : la recette simple et gourmande des pâtes au ragoût de tomates et thon de Cyril Lignac

Direction l’Italie avec cette recette de pâtes au ragoût de thon rouge et tomates signé Cyril Lignac. Un plat simple et familial, parfait pour se régaler.

Comme chaque soir dans l’émission “Tous en Cuisine”, Cyril Lignac nous a partagé une recette simple et gourmande pour se régaler. Cette fois, direction l’Italie avec des petites pâtes accompagnées d’un ragoût de tomates et thon rouge frais. Comme toujours avec le chef, c’est la promesse d’un plat savoureux et riche en saveurs. Découvrez comment réaliser étape par étape cette recette :

Les ingrédients :

2 tranches de thon rouge frais de 110 g
200 g de petites pâtes type gnocchettis sardi
gousse d'ail épluchée et dégermée
Quelques feuilles de basilic
1 oignon rouge épluché
1 brin de thym
200 g de coulis de tomates
200 g de tomates cerises mûres
1 poignée d'olives violettes dénoyautées et entières
Huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin

Les étapes de la recette des pâtes au ragoût de tomates et thon :

1. Commencez par ciseler l'oignon. Hachez l'ail et le basilic. Dans une poêle chauffée, versez un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon ciselé, l'ail et le basilic hachés. Laissez cuire doucement sans chercher à colorer les ingrédients.  2. Découpez ensuite le thon en petits cubes et ajoutez-le à la poêle. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se marier. Intégrez les tomates entières et le  coulis de tomates, du thym parfumé et des olives entières....

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