Voici comment cuisiner de l’abricot pour l’apéritif avec cette recette 100% estivale !
Qui a dit que l’abricot était uniquement réservé pour le dessert ? Aujourd’hui, on vous prouve que ce fruit de saison est également excellent en apéritif en version sucrée-salée.
L’abricot fait partie des fruits incontournables de l’été. Généralement, on le décline en pâtisserie sous de nombreuses recettes comme en tarte ou en crumble. Néanmoins, il s’invite beaucoup moins à l'apéritif et pourtant… Il s’avère également excellent. Pour changer des planches apéritif un peu trop classiques, on a déniché pour vous une préparation sucrée, salée à base d’abricots poêlés et de chèvre frais qui fera, sans aucun doute, l’unanimité auprès de vos convives. C’est la créatrice @spicynoemie qui a partagé ses secrets de préparation. Voici donc comment faire cette recette chez vous sans plus tarder.
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Une publication partagée par Noémie Germain | MANGER, VOYAGER (@spicynoemie)
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
L’avantage de cette recette ? Elle est particulièrement facile à réaliser et ne demande que très peu d’ingrédients. Vous l’adapterez selon ce que vous avez à disposition dans votre cuisine. Il est possible de remplacer les abricots par de la pêche ou même des fraises. Pour le fromage de chèvre, si vous n'en avez pas, vous pouvez le substituer par de la feta ou même de la mozzarella. Enfin, si vous n’aimez pas les pignons de pin, ajoutez à la place des pistaches ou même des cacahuètes qui feront très bien...
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