Cuisiner un repas pour 2,50€ avec Cyril Lignac
Manger avec 2,50€ par jour et pour quatre personnes, voilà le défi lancé par RTL à Cyril Lignac. Pendant une semaine, le chef nous a concocté un plat et un dessert par jour. Défi relevé pour Cyril Lignac !
L'objectif : préparer cinq menus pour une famille de quatre personnes pour moins de 50€. Ce qui équivaut à un plat et un dessert chaque jour pour 2,50€ par personne. 2,50€ c’est trois fois moins que ce que dépensent les Français soit 7,60€ par repas d'après l'Insee.
La chasse aux promotions
Lorsque l’on va faire les courses, on peut choisir d’orienter notre choix de menu en fonction des promotions que l’on trouve en grande surface. N’hésitez pas à profiter des promotions en prenant en plus grande quantité si la date de péremption le permet. S’il s’agit de viande ou de poisson, Cyril Lignac recommande fortement de congeler. Le secret, c'est aussi de regarder, scruter les promos et comparer les prix d'une enseigne à une autre.
Les étapes d’une recette qui fait du bien à vos poches
Après son menu composé d’une quiche poireau-chèvre et de crêpes Suzette, le chef préféré des Français propose deux nouvelles recettes économiques : un délicieux pot-au-feu et des œufs au lait à la vanille comme le faisaient nos grands-mères. Bien vu puisque les recettes traditionnelles sont souvent les plus économiques et les meilleures. Un menu à seulement 2,48 € par personne ! « Un pot-au-feu c’est deux repas en un, même trois. C’est pour ça que nos grand-mères et maman le faisaient », explique Cyril Lignac. Vos restes de pot-au-feu vous serviront aussi à réaliser une recette gourmande de hachis parmentier et un délicieux...
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