Cultiver les coings, des fruits gourmands
Avec l’arrivée de l’automne, les coings pointent leur nez sur les étals. Ces gros fruits côtelés se cueillent à maturité, cuisinez leur chair pour réaliser de délicieuses pâtes de fruits. De taille moyenne, il s’intègre parfaitement dans tous les jardins.
Portant des petites feuilles vertes caduques puis dorées en automne, de belles fleurs blanches au printemps, le cognassier offre quantité de coings parfumés, consommables une fois cuits. Fruitier et décoratif, ELLE.fr s’arrête sur cet arbre fruitier à découvrir.
Quand et comment planter un cognassier ?
©triffitt/iStock
N’hésitez plus à acheter un cognassier (Cydonia oblonga) car cet arbre fruitier s’installe dans tous les jardins. De taille moyenne, autant en hauteur qu’en diamètre, il va s’intégrer aussi bien dans un verger que dans un jardin de ville ou dans une cour.
Dans quelle terre planter un cognassier ?
Cet arbre fruitier a besoin d’un sol classique, riche et frais pour se développer parfaitement. Il ne va pas tolérer un sol humide et détrempé. Un sol argileux ne lui fait pas peur. Suivant votre sol, apportez du compost ou de la terre végétale pour l’améliorer. Proche d’un point d’eau, il ne sera que plus épanoui.
A quel emplacement planter un cognassier ?
Pour avoir de beaux fruits, le cognassier nécessite du soleil. Dans les régions du pourtour méditerranéen, la mi-ombre peut lui convenir. Mais attention à le planter à l’abri des vents froids. Cet arbre est rustique donc peut être planté dans toutes les régions puisqu’il résiste à des températures jusqu’à -25°C. Un seul cognassier suffira à vous offrir de magnifiques fruits en quantité car ils sont autofertiles. Laissez plusieurs mètres tout autour...
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